오늘 N 충청도 올갱이국 반찬가게 위치와 택배 주문 간장 찜닭 꿀팁까지

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요즘처럼 더운 여름, 입맛 없을 땐 유난히 그리운 음식이 있어요.

방송에서 소개된 이곳은 화려하진 않지만 정갈하고 진한 ‘엄마 밥상’ 같은 반찬으로 눈길을 끌었습니다.

충청도의 향토 음식과 오래된 손맛이 담긴 이 반찬가게, 택배 주문은 가능한지, 위치는 어디인지 자세히 소개드릴게요.

40년 된 씨간장으로 완성되는 진짜 ‘엄마 손맛’

이곳을 운영하는 주인장은 요즘 트렌디한 메뉴보다는, 기억 속 그리운 맛에 집중해요.

특히 반응이 좋았던 메뉴는 간장 찜닭인데요.이 집의 비밀 무기는 무려 40년 넘게 이어져온 씨간장 한 가지입니다.

다른 양념 없이도 이 간장 하나면 감칠맛이 살아나고, 여기에 고사리와 고구마가 더해져 뭔가 특별한 풍미가 느껴져요.

자극적이지 않고 담백하면서도 깊은 맛이 나서 밥 한 공기는 그냥 사라지는 맛입니다.

충청도 대표 향토 음식, ‘올갱이국’

찜닭과 더불어 소개된 또 다른 반찬은 바로 올갱이국, 다슬기 해장국으로도 알려진 음식이에요.

충청도에서는 ‘다슬기’보다 ‘올갱이’라는 이름이 더 익숙하다고 하죠.

이 집은 충청도 방식 그대로 부추, 파, 아욱을 아낌없이 넣고 직접 담근 된장과 고추장으로 맛을 내는데, 텁텁하거나 비리지 않고 깔끔하게 떨어져요.

무더위로 지친 속을 진정시키기에 딱 좋은 국입니다.

택배 주문 가능할까?

정갈한 반찬들이 눈에 띄는 이 반찬가게는 일부 메뉴에 한해 택배 주문이 가능합니다.

다만, 국 종류는 변질 우려가 있어 냉장 포장이 어려운 경우도 있으니 미리 전화로 가능한 메뉴 확인 후 주문하시는 게 좋아요.

포장 팁

• 택배 가능 여부는 계절·메뉴 따라 다름

• 반찬류는 진공포장으로 발송, 배송일은 1~2일 소요

• 주문 전날까지 예약하면 새벽 준비로 당일 발송 가능

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추억 간식, 감자 붕생이

방송 마지막엔 어릴 적 여름을 떠올리게 하는 간식도 등장했어요.

이른바 ‘감자 붕생이’라고도 불리는 감자 범벅인데요, 찐 감자를 으깨고 양념을 살짝 넣은 투박한 음식이지만, 그 속엔 정이 담겨 있더라고요.

입에 넣으면 사르르 풀리는 감자의 촉촉함과 간간한 양념이 참 조화롭습니다.

자주 묻는 질문 Q&A

Q1. 반찬 종류는 매일 바뀌나요?
A. 네, 기본 찬 외에도 계절 재료에 따라 반찬이 조금씩 달라져요. 택배 메뉴도 시기에 따라 바뀝니다.

Q2. 냉동 보관은 가능한가요?
A. 간장 찜닭이나 감자 범벅 등 일부 메뉴는 냉동 보관이 가능해요. 올갱이국은 가능한 빨리 섭취하는 걸 권장해요.

Q3. 매장 방문 없이도 주문할 수 있나요?
A. 가능합니다. 전화나 온라인 문의로 주문 예약 후 계좌이체 방식으로 간편하게 주문하실 수 있어요.

정리하며

한 끼 식사를 차리려면 시간도 마음도 여유가 필요한 법이죠. 그럴 때 집밥 같은 반찬이 택배로 도착하면 그날 하루는 조금 더 편해지는 기분이에요.

충청도의 정이 담긴 올갱이국 한 그릇, 간장 찜닭 한 접시로 그리운 맛을 다시 느껴보는 건 어떨까요?